Wie bereits unser Gaststättenname aussagt, wurde unser Gebäude noch Anfang des 20. Jahrhunderts als Wassermühle betrieben. In den 50 Jahren wurde das Gebäude umgebaut und als Zahnarzt -Praxis verwendet.

Im Jahre 1974 wurde das Anwesen von Brigitte und Rudolf Leclaire mit der Absicht erworben, es nach umfangreicher Renovierung und Umbau als Gaststätte zu betreiben.

Die professionelle Planung und Vorbereitung der Umbauarbeiten wurden durch den Bauplaner Günter Leclaire erledigt, der als Bruder des Besitzers Rudolf noch heute in diesem Metier im Landkreis Aachen tätig ist.

Unter Koordination und aktiver Mitarbeit von Rudi und Günter gingen die Arbeitenzügig voran, so dass am 14. Oktober 1977 mit einer Riesenfete die Einweihung gefeiert werden konnte.

Seither ist die "Leclaires Mühle" im Familienbesitz und wird von Brigitte Leclaire intraditioneller Art und Weise geführt; durch die langjährige aktive Mitarbeit des Sohnes Heinz-Josef im Betrieb ist auch die zukünftige Ausrichtung als Familienbetrieb gesichert.